מאפים

שבועות בפתח, ואם אתם מחפשים את המאפה שיגנוב את ההצגה בלי שתצטרכו לעבוד עליו ימים שלמים – הגעתם למקום הנכון.

יש פה לפניכם את המתכון הרביעי שלי לחלה (שפרסמתי בבלוג, יש עוד שפרסמתי בקורס לחם) כשהפעם מול עיני – הבקשה

לחם חלב יפני זה משהו שאנשים מחפשים אותו – את הרכות הזו, את הסיבים הארוכים. לחם שהוא ענן זה מצטלם

העוגיות הללו צריכות להגיע עם תווית אזהרה. הנה, אני כבר, מראש מבקשת מכם סליחה על המתכון הזה, כי הן פשוט

אם אי פעם תתארחו אצלי – רוב הסיכויים שתמצאו על השולחן פוקאצ'ה. אני אוהבת כל כך את הלחם השטוח הזה,

בפעם הראשונה שאכלתי סקונ'ס – לא הבנתי מה הסיפור הגדול. זה היה בשעת התה של במלון "לה מוריס" של סדריק

צמב"ז (כפי שאפרת אנזל מכנה זאת), או צמצום בזבוז מזון במילים אחרות, זה נושא שקרוב לליבי. אני תמיד מקבלת שאלות

עצרו הכל! לחמניות ענן לפניכם! את המתכון הזה פיתחתי בקיץ – הרעיון לשלב תירס בתוך מאפים הוא ממש לא המצאה

עוד רגע ממש שנה חדשה נכנסת, ואני מרגישה – שהכל משתנה, מזג האוויר מתחיל להשתנות, משהו באווירה מתחיל להשתנות ולהתכונן

לפניכם מוצר שלחלוטין לא חשבתי שאני אוהב אותו, בטח שלא אתאהב בו, אבל כמו הרבה דברים אחרים שטעמתי בעבר והחלטתי

לפני מספר שנים, כשעוד לימדתי תלמידים אצלי בבית, פרונטלי, בניתי סדנת שבועות חדשה ומרגשת, אחת היצירתיות ביותר שלי! לקחתי שילובי

מה יותר קלאסי לשבועות ממאפה שמרים אישי במילוי מלית גבינות מפנקת? הפעם החלטתי לבנות לכם הדרכה על גביניות, אווריריות, וכיפיות