ריח של לחם טרי שיוצא מהתנור ביום קר הוא אחד הדברים המנחמים שיש.

אבל בואו נודה על האמת: רוב האנשים שרוצים לאפות לחם מחמצת בבית נכשלים כי הם מתחילים מהסוף.

הם מנסים לגדל מחמצת מאפס, נתקלים בקשיים, מתייאשים מהקור – ומוותרים.

השיטה שלי למסלול המהיר: כדי להנגיש את עולם האפייה המקצועי לכל מטבח, יצרתי את שיטת הפוליש שלי. כאן אתם מדלגים על שלב התסכול:

1. מקבלים תוצאה מושלמת כבר בניסיון הראשון (לחם מדהים!).

2. ורק אז – הופכים את הבצק של הפוליש –  למחמצת חיה, חזקה ובועטת שתשמש אתכם לשנים קדימה.

מה תקבלו במיני-קורס הממוקד?

• שיטת הפוליש: איך להכין בצק מקדים פשוט וקל שהוא הבסיס להכל.

• אפייה צעד אחר צעד: איך להכין לחם לבן משובח עם תוספות, בשיטות של המקצוענים.

• ביסוס מחמצת ותחזוקה שלה: איך להפוך את הפוליש למחמצת קבועה ולתחזק אותה בקלות (גם בחורף).

• טכניקות עבודה: לישה ידנית (לא צריך מיקסר!), קיפולים, עיצוב, חריצה ואפייה.

• טיפים לתנור הביתי: איך להוציא את המקסימום מהתנור שלכם לתוצאות של מאפייה בפריז.

ההשקעה שלכם: הידע המקצועי הזה, שיישאר אצלכם לכל החיים ויחסוך לכם אינספור קניות של לחם תעשייתי, מוגש לכם בגישה מלאה וללא הגבלת זמן.

מחיר הקורס: 95 ש"ח בלבד!