אם אתם רוצים ללמוד איך לבשל מרקים אסיאתיים טעימים, איכותיים, מלאי טעם ואהבה בבית שלכם - הגעתם למקום הנכון!
אולי נמאס לכם לאכול במסעדות אוכל שלא מתיישב טוב בבטן ומכביד עליכם,
ואולי אתם חוזרים על עצמכם בבישול וכבר משועממים לאכול את אותו הדבר,
בין אם אתם מכינים לעצמכם מרקים ליום חורפי,
ואפילו כארוחה שווה לילדים ומשפחה וחברים,
הסדנה הזו תתן לכם את כל הידע והליווי הנדרש כדי לבשל מרקים אסיאתיים ברמה הכי גבוהה, בבית שלכם,
לחדש, להפתיע ולהשקיע את הזמן שלכם במה שהכי משמח אתכם
אני ובן זוגי, יורי, איחדנו כוחות, ובנינו לכם סדנת בישול מרגשת, קלילה ותכליתית -
מתוך המטבח האישי שלנו.
הסדנה הזו תחמם לכם את החורף ותכניס לביתכם טעמים מרגשים וחדשים!
תתכוננו לקבל מחמאות כמו שלא קיבלתם בחיים ולהנות מהבישולים שלכם - בכל ביס מחדש!
בסדנה תלמדו להכין 7 מרקים שונים + מתכון בונוס
המרקים שתלמדו להכין בסדנה שלנו:
אגדאשי טופו
מרק תירס קוקוס (טבעוני)
מרק ראמן עם עוף
מרק מיסו
מרק קוקוס תאילנדי
מרק עוף יפני
מרק ראמן על ציר פטריות (צמחוני/טבעוני)
מתכון בונוס - סלט אצות וטונה אדומה
מי אנחנו ומה מביא אותנו ללמד בישול ואפייה?
ברוכים הבאים לעולם הקולינרי שלנו שהוא חלק בלתי נפרד מהיום יום!
מהרגע הראשון שנפגשנו, אי שם לפני 17 שנים, הבנו שיש לנו אהבה משותפת לקולינריה ולאוכל טעים. ממש מהדייט הראשון אנחנו לא מפסיקים לאכול ולאכול טעים!
התחביב המשותף שלנו ואהבת הקולינריה לקחה אותנו למסע שבו אני (נלי) יצאתי ללימודי קונדיטוריה לפני יותר מעשור ונטשתי קריירה בהייטק כדי להתמקד בפיתוח העסק שלי,
ואילו יורי מטפח במקביל לקריירת הייטק את אהבת הקולינריה והקפה, ואחרי לימודי בישול בבית ספר "דנון" הוא ממשיך לחקור את התחום של הבישול גורמה בבית.
חברנו ביחד כדי להפיק ולייצר תוכן שמשלב בין אפייה ובישול גורמה בבית.
מה שתכלס אנחנו עושים כל הזמן והוא חלק מהיום יום שלנו, כי חשוב לנו לאכול טעים ובריא ומזין
בריאות, חיוניות, תנועה וספורט - הם ערך עליון עבורנו, מאד חשוב לנו לשמור על הבריאות שלנו, ולהתבגר ביחד בצורה חזקה, איתנה ובריאה,
כך שבשנים האחרונות אנחנו ממעטים לאכול במסעדות ומקפידים לבשל בבית ולהשקיע בלהכין מזון משובח - עשיר, בריא, נקי, מזין וטעים, בלי להתפשר על איכות חומרי גלם, מתוך התפיסה שהגוף שלנו - הוא המקדש שלנו.
את הידע הזה והאיזון בין בריאות הגוף והנפש, מזון איכותי וחומרי הגלם המשובחים ביותר, ומבלי להתפשר על הטעם והמרקמים שיש במסעדות הטובות ביותר,
אנחנו מזקקים בכל ארוחה,
וכעת נרגשים להגיש ולשתף אתכם בסדנה השנייה בסדרה של "מבשלים ואופים גורמה בבית"
(הסדנה הראשונה היא - "גורמה בכריך")
מעבר לעיסוק בקולינריה, אנחנו גם הורים לשני מתבגרים (מיקה ויהל) ומגדלים ארבעה חתולים, מטיילים בכל הזדמנות, ונהנים מהחיים ביחד.
אנחנו רוצים להנגיש את הידע והניסיון שלנו ואת פילוסופית החיים שלנו - שבמרכזה המזון שלנו זוכה לכבוד ואנחנו נהנים מכל ביס שאנחנו מכינים, דווקא כי אנחנו מכבדים את הגוף והבריאות שלנו, ומתוך כך אנחנו מבשלים ואוכלים טעים, משובח, וכן - גם מושחת, והכל במידה ובאיזון.
הפילוסופיה הזו מביאה אותנו גם להנאה גדולה מהחיים, לחברות וזוגיות ויצירה משותפת, וגם משלבת בתוכה אורח חיים בריא, מאוזן ומלא באנרגיה.
ברוכים הבאים ותודה שאתם חלק מהמסע!
איפה? מתי? ואיך?
עלות הסדנה 497 ש"ח
הסדנה תפתח לכם לצפייה מיד בסיום תהליך ההרשמה
מה כוללת הסדנה
- חוברת מתכונים להדפסה - עם כמויות בדוקות ומדודות בגרמים, והנחיות הכנה מפורטות
- קבוצת וואטסאפ לתמיכה, שיתוף ושאלות
- גישה לתכני הוידיאו והמתכונים ללא הגבלה
להרשמה יש למלא את הפרטים ותועברו מיד לשלב התשלום:
תשובות לשאלות נפוצות:
בסדנה נלמד להכין שבעה מרקים:
1. מרק מיסו
2. מרק אגדאשי טופי
3. מרק ראמן – על בסיס ציר עוף
4. מרק ראמן על בסיס ציר פטריות
5. מרק קוקוס תאילנדי
6. מרק קרם תירס וקוקוס טבעוני
7. מרק עוף יפני
הסדנה כשרה למעט מרכיב אחד, והוא אבקת "דאשי" (למרק אגדאשי טופו ומרק מיסו)
לא, אנחנו מלמדים בפורמט דיגיטלי בלבד. מניסיון של שנים ומאות תלמידים, שלמידתי הן בפורמט דיגיטלי והן בפורמט פיזי, אני רואה שהסיכוי ליישם את התוכן הנלמד עולה ככל שהידע יותר זמין וברור בצפייה ובהדרכה מסודרת וערוכה – דיגיטלית, מאשר בסדנה פיזית של כמה שעות שלאחריה לרוב לא מיישמים את מה שלומדים. מי שלמד ולומד אצלי בסדנאות דיגיטליות – מיישם בהצלחה גבוהה יותר, ובתדירות שעולה כל הזמן, את התוכן הנלמד.
