מתכון קל

"גנאש על בסיס מים?? איך אפשר לעשות כזה דבר?" זה תגובה די נפוצה שאני מקבלת בקבוצת הפייסבוק שלי, כשאני מציעה

אפייה היא התרפיה שלי, זה לא סוד ובטח אתם יכולים להבין אותי גם. בימים טרופים אלה של (שוב) מתקפת טילים

זה שאני אוהבת בצקים זה לא סוד, הקשר שלי למחמצת שלי עמוק בערך כמו לילדים שלי 🙂 ובעצם בתוך תוכי

הידעתם ש 05/03 זה יום הפנקייק הבינלאומי? לי נודע ממש לא מזמן, מזל שיש לי מתכון בנמצא לפנקייק, שאני משתמשת

לפני קצת יותר מחצי שנה עליתי על משקל וחשכו עיני. פתאום קלטתי שאני סוחבת 20 קילו מיותרים עלי, שלא נעימים

אם תשאלו את דעתי -הלחם שאנחנו קונים בסופר, הוא לא לחם. הוא בליל של בצק שנחפזו איתו, שהוסיפו אליו אינסוף תוספות

כמה כיף זה להכין משהו ושהוא יצא לך בדיוק כמו שרצית, בדיוק כמו שדמיינת וזכרת את אותה העוגייה המופלאה. אני

ביקשתם קינוח כוס, קיבלתם קינוח כוס! מדובר בגרסה קלילה וסופר טעימה לקיץ, קינוח כוס שכיף להכין, כיף להגיש והכי חשוב

כולם מתחרפנים ממנו, כמעט כולם סוגדים לו, וזה כנראה הקינוח הכי נפוץ בישראל, כמעט כל בית קפה ומסעדה יגישו וריאציה

את סיפור האהבה שלי עם עולם האפייה התחלתי מהבראוניז ועוגות גזר. אלו היו שני דברים שהכנתי ממש אבל ממש טוב

את המתכון הזה פיתחתי לפני שנתיים לקראת שבועות, מתוך מחשבה שבא לי להכין משהו פשוט, שלא דורש תבניות, הכי פרי