קינוחים
קינוח כוס – מוס דבש ותפוח מקורמל
תזמון זה הכל בחיים – פתאום אחרי שנגמר ראש השנה, הגדולה שלי, מיקה (10) באה עם הצעה להכין קינוח כוס
13 בספטמבר 2021
מאפים
טארט תפוחים בקרמל חגיגי לראש השנה
ראש השנה בפתח, והחלטתי להוסיף לשלל המתכונים שאני מפתחת לקהילה שלי, כתוכן חינמי, גם מתכון לטארט תפוחים בקרמל. יש בי
31 באוגוסט 2020
לחמים
לחם שיפון, דבש, חמוציות אגוזי מלך וקקאו
ההורים שלי חזרו לא מזמן מפינלנד, והביאו לי לטעום לחם. הם טענו שהוא ממש מיוחד (וההורים שלי מעריצים מושבעים של
6 בספטמבר 2018
עוגיות
מקרון לראש השנה – דולסה, טונקה, מרמלדת תפוח ירוק וקינמון
לפני חודשיים חזרה חברתי ותלמידתי, איילת, מצרפת, והביאה לי מתנה פולי טונקה שאין להשיגם בארץ. יום למחרת החלטתי לנסות לשדך
17 בספטמבר 2017
טארט קדאיף עם קרם קוקוס ותאנים
זה אמנם נדיר, אבל לפעמים קורה שאני יוצאת מגבולות הגזרה שלי והוגה קינוח שהוא גם פרווה וגם וקל. זה ממש
14 בספטמבר 2017
קינוח כוס מושלם לראש השנה – שוקולד, תפוח, פסיפלורה
את הקינוח הזה בניתי בשביל סדנת ראש השנה לפני שנתיים. זו הייתה הסדנה השנייה שבניתי מאז שפתחתי את העסק, והיא
7 בספטמבר 2017
העוגה הירוקה – מרציפן, תפוח, שוקולד
את העוגה הזו תכננתי ובניתי לסדנת ראש השנה בתחילת דרכי. היה לי חשוב ללמד איך להכין עוגת ראווה רבת רושם,
23 בינואר 2017