סדנת אפייה בטאבון
אם יש ברשותכם טאבון - זו הסדנה בשבילכם!
אתם הולכים ללמוד להוציא את המקסימום מהטאבון הביתי שלכם, וללמוד להכין בצקים מקצועיים,
להבין שלבי עבודה שונים של הבצק,
ואיך לאפות ארוחות שלמות בטאבון ולהפוך אותו לכלי מדהים לאירוח והפקת ארוחות מדהימות למשפחה ולחברים!
בסדנה נכין ביחד:
- פיצות – נכין ביחד בצק פיצה בתפיחה ארוכה – החל משלב הכנת הבצק המקדים (מבוסס שמרים), תלמדו לישה נכונה, איך לזהות שהבצק מוכן לשלב הבא, פתיחת בצק ודגשים לאפייה נכונה של פיצה בטאבון. נכין ביחד את רוטב הביאנקה שלי ואני אלמד אתכם את קיצור הדרך המושלם שלי לרוטב עגבניות
- פיתות בטאבון – נכין ביחד סוג נוסף של בצק (תפיחה קצרה), ועליו תתאמנו על רידוד, ותפיחה מספקת כך שיצא לכם "כיס" מושלם
- פוקאצ'ה בטאבון – הסוד הוא בבצק הנכון! עם או בלי תוספות, פוקאצ'ה היא מלכת האירוח!
- קלצונה שוקולד ולוז – הקינוח המושלם בטאבון
הסדנה היא מעשית! כולם נוגעים בבצק, עושים, מבשלים ובסוף אוכלים ביחד את מה שהכנו.
בסדנה נעבוד עם קמחים יעודיים לפיצה, בדגש של עבודה בכמויות ביתיות, עם ציוד ביתי, מיקסר ביתי ותהליכים ידניים שמתאימים לכל בית שיש בו טאבון.
איפה? מתי? ואיך?
19/8, יום שישי 09:00 – 13:00
זו סדנה פרונטלית – בביתי בפתח תקווה
הסדנה מוגבלת ל 6 משתתפים בלבד
בביתי חיים חתולים – נא לקחת בחשבון במידה ויש אלרגיה
ניתן לבטל השתתפות בסדנה עד 48 שעות לפני תחילתה. במידה ובוצע ביטול לאחר מכן – לא ינתן החזר כספי
מה כוללת הסדנה?
- חוברת מתכונים מודפסת - עם כמויות בדוקות ומדודות בגרמים, והנחיות הכנה מפורטות
- קבוצת וואטסאפ לתמיכה, שיתוף ושאלות - שתהיה פתוחה לשאלות למשך שבועיים אחרי הסדנה.
- כיבוד, קפה ושתייה
- כל תוצרי הסדנה -נאכלים במהלך הסדנה, ניתן להביא קופסאות - מה שישאר יחולק בין המשתתפים
מחיר הסדנה - 590 ש"ח
להרשמה יש למלא פרטים – ומיד תועברו לביצוע התשלום:
תשובות לשאלות נפוצות
-
האם הסדנה פרונטלית ומעשית? בהחלט כן! כולם נוגעים בהכל! משלב השקילות, הכנות, חיתוך, לישה, רידוד והכנסה לטאבון. את העבודה נחלק ביננו כצוות ואני אנחה אתכם בכל שלב ואדגים במידת הצורך, אבל את הרוב - אתם עושים
-
האם הסדנה כוללת תוכן דיגיטלי? לא - הסדנה היא מעשית, חוויתית, וכוללת חוברת מתכונים וללא תוכן דיגיטלי (במידה ויופק על ידי בהמשך)
- האם יש תאריך נוסף לסדנה פרונטלית ? לא - זו סדנה חד פעמית שמתקיימת ב 19/08/22 ואין תאריך נוסף
- האם הסדנה מתאימה לשומרי כשרות? אני אדם חילוני והסדנה מתקיימת בביתי, כך שאין לי אפשרות להבטיח כשרות של כלים וסביבת העבודה
-
האם בסיום הסדנה נקבל את תוצרי הסדנה? תוצרי הסדנה נאכלים במהלך הסדנה עצמה, כי הם במיטבם עם ההכנה, אך במידה וישאר כמובן שהכל יחולק בין המשתתפים - מומלץ לבוא עם קופסה!
- כמה משתתפים יהיו בסדנה? עד 6 משתתפים
- מהם תנאי הביטול? במידה והביטול נעשה עד 48 ממועד הסדנה (שתתקיים ב 19/8/22 בשעה 9 בבוקר) - ינתן החזר כספי מלא, במידה והביטול נעשה לאחר מכן - לא ינתן זיכוי כספי
-
איפה תתקיים הסדנה? בביתי, בפתח תקווה. כתובת תנתן למשתתפים
- מה אם יהיו לי שאלות כשאחזור הביתה? מעולה! אני עומדת לרשותכם בקבוצת וואטסאפ של הסדנה למשך שבועיים אחרי הסדנה, ולאחר מכן - תוכלו להמשיך להתייעץ ולשאול שאלות בקבוצת הבוגרים של הקורסים שלי, בפייסבוק (ללא הגבלת זמן בפייסבוק)