מה אנחנו לומדים החודש? הצצה להדרכת בבה טירמיסו:

הפסיקו לרכוש קורסי אפייה אקראיים, 

והצטרפו למודל המנוי ללימודי אפייה המתגמל ביותר בישראל! 

קבלו תוכן בלעדי, ליווי מקצועי צמוד, והטבות בלעדיות, במחיר חודשי משתלם.

כאופים מנוסים, אתם בוודאי מרגישה שידע וקורסים חד-פעמיים לא מספיקים. 

מיומנות אמיתית דורשת זרם קבוע של תוכן בלעדי, תרגול ממוקד ורשת ביטחון מקצועית שתמנע ויתור והתייאשות ממוצרים שמאתגרים אתכם להכין.

בדיוק בגלל זה הקמתי את מועדון האופים: האקדמיה המעשית שלך לאפייה מקצועית. 

זוהי לא סדנה חד פעמית, ואפילו לא קורס.  

זו תוכנית המנוי היחידה שנועדה לשמור אותך בחזית האפייה וכל הזמן בעשייה, עם:

  • הדרכת אפייה בלעדית חדשה מצולמת מדי חודש (תוכן שלא תמצאי באף קורס או סדנה).

  • גישה מיידית לארכיון ידע ענק של 40+ הדרכות עומק (השווי הכלכלי של עשרות קורסים נפרדים!)

  • ליווי מקצועי צמוד ואישי ממני בקבוצת הוואטסאפ (פתרון שאלות מורכבות בזמן אמת).

  • אתגרים ותחרויות ממוקדי טכניקה עם פרסים.

  • קהילה תומכת ונטוורקינג של אופים ואופות ברמה שלך.

הצטרפו עכשיו, ותהפכו את האפייה שלכם ממקרית ואקראית, למקצועית, מתפתחת וחסכונית – 

כל חודש מחדש.

מה תקבלו מההשתתפות במועדון?

  • כחברים במועדון האופים: האקדמיה המעשית שלך לאפייה מקצועית, אתם מצטרפים למסלול לימודים מתמיד וחסכוני, שמבטיח שכל מאפה וקינוח יהיו הצלחה ברמה המקצועית ויקצרו שבחים.

    השדרוג המקצועי: כל מה שתקבלו באקדמיה המעשית:

    • תוכן בלעדי: קבלו הדרכת עומק חדשה ומצולמת מדי חודש (קינוחים, לחמים, מאפים וכו'). תוכן זה אינו זמין בשום קורס אחר או סדנה שלי, והוא נועד לאתגר ולפתח את המיומנות שלכם.

    • גישה מיידית לארכיון ידע ענק (40+ הדרכות): קבלו גישה מיידית לכל ארכיון המועדון – ספריית ענק שמהווה שווי כספי של אלפי שקלים ועומדת לרשותכם 24/7 לכל צורך טכני.

    • הבנת ה"למה" ולא רק ה"איך": פיתחו ביטחון מקצועי על ידי הבנה מעמיקה של תהליכים, יחסי חומרים וטכניקות ליבה, כדי שתוכלו להתאים, לשכלל ולבנות מתכונים משלכם.

    • מאפים מותאמים למטבח הביתי: כל מתכון מותאם במדויק לתהליכים וכמויות שמתאימות לאופה ביתי מנוסה, ללא צורך בציוד תעשייתי יקר.

    רשת הביטחון שלכם בעשייה – צעד צעד:

    • ליווי מקצועי צמוד ואישי: מענה ישיר ומהיר ממני בקבוצת הוואטסאפ הבלעדית. רשת הביטחון שלכם לפתרון בעיות מורכבות, התאמת חומרי גלם וקבלת פידבק ממוקד.

    • נטוורקינג וקהילת מומחים: היו חלק מקהילה של אופים ואופות ברמה שלכם, שיתוף ידע, עידוד הדדי ודיונים מקצועיים המקדמים את היצירתיות.

    הטבות וערך מוסף בלעדי שתקבלו כחברי המועדון:

    • אתגרים ותחרויות ממוקדי טכניקה: השתתפו באתגרים יצירתיים חודשיים ובזכייה בפרסים שווים (שוברי קנייה, ציוד קונדיטוריה ועוד).

    • צפייה נקייה ורציפה (ללא פרסומות): סרטוני היוטיוב החדשים שלי (מ-2024 ואילך) נגישים במערכת הקורסים – ללא הפרעות – כדי להבטיח למידה ממוקדת.

    • חיסכון קבוע: הנחות בלעדיות לרכישת ציוד וחומרי גלם בחנויות נבחרות.

    • הטבות VIP והחזר השקעה: צברו נקודות אקדמיה בשווי של עד 300 ₪ בשנה שתוכלו לממש על קורסים וסדנאות דיגיטליות שלי, בנוסף להנחות קבועות של 35%-20% על כל הקורסים והסדנאות שלי

למי מיועד המועדון?

המועדון מיועד לכל מי שמגדיר את עצמו אופה רציני, מנוסה ומחויב, ואינו מסתפק ב"עוד קורס".

אם אתם:

  • אופים מנוסים שהשקיעו בעבר בסדנאות או קורסים, ומחפשים כעת מסגרת המשכית כדי לשמר ולשדרג את המיומנות.

  • בעלי רקע בקונדיטוריה או לימוד עצמי שהבינו שנגעתם רק בקצה, וכעת דורשים ליווי מקצועי צמוד לפתרון שאלות מורכבות.

  • אופים שרוצים להבין את ה"למה" שמאחורי המתכון, ולפתח את הביטחון לבנות מתכונים משלכם.

  • מחפשים להפסיק את בזבוז הזמן והכסף על ידע מפוצל, ולעבור למודל לימוד חסכוני ומאורגן.

אם אתם מחויבים ללמידה מתמדת ומוכנים לקחת את האפייה שלכם לרמה מקצועית – המועדון הוא הפתרון המושלם עבורכם!

איך עובדת החברות במועדון האופים: האקדמיה המעשית?

החברות במועדון האופים: האקדמיה המעשית מעניקה לכם גישה מסודרת, מתמדת ובלעדית לכלל הידע והתמיכה הדרושים לאופה מקצועי.

עם ההצטרפות, אתם מצטרפים מיידית לשלוש פלטפורמות הליבה של האקדמיה:

1. הארכיון המקצועי:

  • גישה מיידית לספריית הקורסים: כניסה מלאה למערכת הקורסים המכילה מעל 40 הדרכות עומק קיימות. זהו ארכיון הידע המקצועי שלכם הזמין 24/7 לפתרון כל בעיה טכנית (ומהווה שווי כספי של אלפי שקלים).

2. הלימוד המתמיד והשוטף:

  • הדרכת אקדמיה חדשה מדי חודש: בכל חודש תקבלו גישה להדרכת וידאו מפורטת וחדשנית, שאיננה נכללת באף סדנה או קורס אחר שלי. כל הדרכה כוללת מתכון כתוב להדפסה ומתמקדת בנושאים משתנים (בצקים מתקדמים, לחמי מחמצת, קינוחי ראווה, עוגות ועוד) ורמות קושי מגוונות.

  • אתם קובעים את סדר היום: יש לכם אפשרות להציע נושאי לימוד חדשים; אני מבטיחה לשלב אותם בגרסה ובפרשנות שלי בתוכנית הפיתוח השנתית של האקדמיה.

3. רשת הביטחון והתמיכה:

  • קו חם מקצועי בוואטסאפ: אתם מצורפים לקבוצת וואטסאפ פעילה המיועדת לשיתוף וקבלת ליווי מקצועי צמוד ואישי ממני – מענה וייעוץ ישיר לכל שאלה טכנית.

  • תחרויות: אחת לרבעון נקיים אתגר יצירתי או תחרות נושאת פרסים יוקרתיים ושווי קנייה – כדי לעודד את ההתמדה ולתגמל את החברים

  • מפגשי קהילה: אחת לתקופה נקיים מפגשים, נדגום ביחד בתי קפה ומאפיות נבחרות ברחבי הארץ ונקבל השראה ביחד לעשייה עתידית במועדון.

כל התוכן הנ"ל הוא בלעדי לחברי המועדון, פרי פיתוח שלי, ואינו זמין בשום מקום אחר.

מה נדרש בשביל להשתתף במועדון?

רוב המוצרים ניתן יהיה לאפות עם ציוד ביתי רגיל, ותמיד אפשר יהיה למצא עבורכם חלופה לחומרי גלם וציוד שאין לכם.

הדגש הוא על טכניקות עבודה מוקפדות ומקצועיות – ולרוב ניתן יהיה להסתפק בציוד וחומרי גלם שאפשר להשיג בקלות

בנוסף יש לכם כחברי מועדון הנחות בלעדיות בחנויות חומרי גלם וציוד נבחרות

ההדרכות והמתכונים שתוכלו למצא במאגר ההדרכות של המועדון - האקדמיה המעשית והמקצועית לאפייה:

בחרו את מסלול ההשקעה: האם תעברו ללימוד חכם?

האקדמיה המעשית מציעה שלושה מסלולי חברות ולימוד מגוונים, שנועדו להפוך את האפייה שלכם למשתלמת יותר ולספק לכם מסגרת ללימוד מתמיד ולהתמקצעות.

ישנם שלושה מסלולים שמותאמים בדיוק לצרכים שלכם:

  1. המסלול המקצועי ("PRO"): הפתרון האולטימטיבי – גישה לכל תכני המועדון, הדרכה חדשה מדי חודש וגישה לכל 24+ הסדנאות שלי + סדנאות חדשות שטרם פורסמו (שווי של מעל ₪).

  2. המסלול השנתי המשתלם: הבחירה המומלצת לחיסכון מרבי וליווי צמוד לאורך כל השנה – גישה למעל 40 תכנים של המועדון 

  3. המסלול החודשי הגמיש: התנסות ללא התחייבות, עם יכולת לביטול בכל עת, גישה למעל 40 תכנים של המועדון

מסלול 1: מסלול שנתי מקצועי מורחב "PRO"

המסלול האולטימטיבי שנועד להעניק לכם גישה מלאה לכל הידע הקיים והעתידי של האקדמיה, עם חיסכון מיידי של אלפי שקלים.
₪ 195 חודשי
  • שווי של מעל 11,000 ₪! (חיסכון מיידי של כ-80% מכלל הידע)
  • גישה מלאה לכל 24 הסדנאות אפייה ובישול הקיימות, סדנאות עתידיות שיפקו בתקופת המנוי, וכן מעל 40 הדרכות בלעדיות של המועדון + הדרכה חודשית במסגרת המועדון
  • 2,340 ש"ח לשנה
  • 40% הנחה בלעדית על קורס הלחם המלא (הנחה כפולה מהמסלולים האחרים).
  • שנה מלאה של ליווי צמוד, תמיכה וגישה בלתי מוגבלת לכל התכנים.
מומלץ

מסלול 2: מנוי שנתי - הבחירה המומלצת והמשתלמת ביותר

זהו המסלול שנועד להבטיח לכם את החיסכון המרבי והלימוד המתמיד:
₪ 83 חודשי
  • 45% הנחה משתלמת ביחס למנוי החודשי.
  • 996 ₪ בלבד לשנה שלמה (אפשרי עד 12 תשלומים של 83 ₪).
  • מקבלים 300 ₪ חינם למימוש מיידי על סדנאות וקורסים קיימים (נקודות אקדמיה)
  • מכסים את עלות המנוי בעזרת הנחות ה-VIP על קורס הלחם והסדנאות
  • שנה מלאה של גישה לכל התוכן, הארכיון, הליווי הצמוד והטבות ה-VIP של המועדון.
פופולארי

מסלול 3: המסלול החודשי הגמיש (התנסות ללא התחייבות)

המסלול מתאים למי שרוצה להתנסות בשיטה ולחוות את הליווי והתוכן לפני התחייבות:
₪ 149 חודשי
  • גמישות מלאה - ניתן לבטל בכל עת
  • 149 ש"ח לחודש בהוראת קבע מתחדשת אוטומטית (עד הביטול)
  • גישה מלאה לכל התכנים החדשים, הליווי הצמוד וארכיון ה-40+ ההדרכות למשך חודש
  • "נקודות אקדמיה" שתוכלו לצבור מהיום הראשון ולממש החל מהחודש הרביעי לחברות במועדון

בחרו את מסלול ההשקעה: השוואת מסלולי האקדמיה המעשית

יתרון מרכזי / שירות

הבחירה המקצועית: חבילת "PRO"

המסלול המשתלם: מנוי שנתי לתכני מועדוןהמסלול הגמיש: התנסות חודשית
עלות שנתית / חודשית

2,340 ₪ לשנה (195 ₪ לחודש)

996 ₪ לשנה (83 ₪ לחודש)149 ₪ לחודש
השווי האמיתי שתקבלו

מעל 11,000 ₪! (החזר השקעה של כ 80%!) –

שנה שלמה של תוכן מועדון + 

24 סדנאות אפייה ובישול שלא כלולות במועדון +

ליווי 

שנה שלמה של תוכן מועדון וליוויחודש שלם של תוכן מועדון וליווי
גישה מלאה לכל הסדנאות (24 סדנאות אפייה)

✔️ גישה מלאה (כולל סדנאות עתידיות שיפורסמו בתקופת המנוי!)

❌ לא כלול❌ לא כלול
הנחה לרכישת סדנאות (35%)

❌ לא נדרש (הסדנאות כלולות במנוי!)

✔️ 35% הנחה לרכישה קבועה של סדנאות✔️ 35% הנחה לרכישה קבועה של סדנאות
הנחה בלעדית על קורס הלחם

✔️ 40% הנחה בלעדית

✔️ 20% הנחה קבועה✔️ 20% הנחה קבועה
תוכנית נאמנות (צבירת נקודות אקדמיה)

❌ לא נדרש (הסדנאות כלולות במנוי!)

✔️ צוברים 300 ₪ בשנה (למימוש מיידי על קורסים/סדנאות)✔️ צוברים 25 ₪ לחודש (למימוש אחרי 3 חודשים)
ארכיון ה-40+ הדרכות + ליווי אישי

✔️ גישה מלאה וליווי צמוד

✔️ גישה מלאה וליווי צמוד✔️ גישה מלאה וליווי צמוד
התחייבות וחיסכון

שנה מלאה עם חיסכון מיידי של למעלה מ-8,000 ₪!

חיסכון של 45% (מקביל ל-5.5 חודשים חינם! ביחס למסלול החודשי)ללא התחייבות (ניתן לביטול בכל עת)
הבחירה הנכונה עבורכם

הבחירה המקצועית האולטימטיבית: כל הידע והכלים שאתם צריכים לאפייה מתקדמת.

המומלצת: מקסום חיסכון ולימוד מתמיד.

התנסות: מתאים לבדיקה ראשונית של המועדון.

2

להצטרפות והרשמה למועדון למסלול PRO המקצועי

195 ש"ח * 12 תשלומים = 2,340 ש"ח

קבלו גישה לא רק להדרכות המועדון אלא גם לכל הסדנאות שלי (בשווי של מעל 11,000 ש"ח)

חיסכון של 80%

להצטרפות והרשמה למועדון למסלול השנתי המשתלם

83 ש"ח * 12 תשלומים = 996 ש"ח

חיסכון של 45%

להצטרפות והרשמה למועדון למסלול החודשי הגמיש

149 ש"ח לחודש בהוראת קבע

ניתן לבטל בכל עת

שאלות נפוצות

בוודאי! ברגע שאתם מקבלים גישה למערכת – אתם רואים את כל התוכן שכבר נמצא במועדון ומדי חודש נוספת הדרכה חדשה.

שום דבר הוא לא חובה,
אני רואה במועדון הזה קהילת אופים שמקבלים ממני מתנות – על ההשתתפות שלהם, על הרצון שלהם ליצור, להנות, לאפות ולכן אני "ממשחקת" ומציעה פרסים כדי לעודד אתכם להשתתף.

במידה ולא תרצו לשתף או להשתתף, או פשוט להיות פעילים יותר שקטים – זו זכותכם המלאה

המנוי החודשי הוא בתשלום חודשי קבוע, במידה ועשיתם מנוי ב 19 לחודש (לדוגמה), אתם תחויבו אוטומטית ב 19 לחודש הבא. 
במידה ותעדכנו אותי על הפסקת המנוי ב 18 לחודש, אני מיד מפסיקה את החיוב, וב 19 לחודש הגישה שלכם לתוכן הוידיאו ולהדרכות תיסגר. 

המינימום בעיני – זה 3-4 שעות, לצפייה והכנה,
יש כאלו שיתרגלו , ויעשו יותר מפעם אחת, אז זה מאד מאד נתון לבחירתכם

מסלול ה PRO – תצטרכו להקדיש יותר זמן כי אתם מקבלים יותר תוכן ואפשרויות תרגול

בוודאי! אפילו רצוי שיהיה לכם הכל מודפס ולכתוב על המתכון עוד הנחיות וניואנסטים שיש בסרטוני וידיאו. אני אמנם כותבת כל מתכון בצורה מאד מפורטת, אבל יש הרבה דברים שתראו בוידיאו שכדאי לראות כדי להבין את הניואנסים של העבודה עם המרקמים והבצקים השונים

שאלה מעולה! המועדון מכיל רמת פירוט ומורכבות שלא תמצאו ביוטיוב, היכן שיש קשב מאד קצר יחסית, ולרוב – תכנים של בישול ואפייה תוכלו לראות במשך כמה דקות בודדות.

כמו כן – ביוטיוב אני פונה לקהל מאד מאד רחב ובנושאים שהם יותר פשוטים, ומבוקשים.

המועדון מכיל גם את כל סרטוני היוטיוב שלי שאני מעלה אחת לשבוע (משנת 2024 ואילך), ועוד 40 הדרכות יחודיות שלא ניתן למצא בבלוג ובקורסים אחרים שלי – שאני בונה רק לחברי המועדון. מדי חודש מתווספת הדרכה חדשה אחת

המסלול ה PRO כולל 24 סדנאות מלאות – כמו מקרונים, קרואסונים, מרקים אסיאתיים, גורמה בכריך, טארטים מודרניים, טארטלטים, בחושות מודרניות, עוגות ראווה, טמפרור שוקולד ופרלינים וסדנאות שהפקתי לחגים. כמו כן במסלול זה תקבלו גם גישה לסדנאות שאצלם ואפיק בעתיד ובמסגרת משך המנוי שלכם וכל עוד הוא פעיל ובתוקף

בסיום מנוי השנתי (PRO או הרגיל) במידה ותבחרי לא לחדש – הגישה לתכנים של המועדון תסגר, וכן החברות בקבוצת הוואטסאפ גם היא תסתיים. יחד עם זאת כל התוכן שעלה במסגרת המנוי תוכלי להדפיס את המתכונים, וכמובן תקבלי התראה מראש לפני שהמנוי נגמר. המנוי השנתי לא מתחדש אוטומטית ואת בוחרת האם לחדש או לסיים אותו בתום שנה

עבור מנוי PRO – לא תהיה גישה גם לסדנאות מעבר למשך תקופת המנוי

קורסים דיגיטלים שלי מאפשרים צלילה לנושאי עומק, למשל מי שרוצה ללמוד בצק קרואסון נקודתית יוכל למצא סדנה שמיועדת לזה בדיוק.
מטרת המועדון, מעבר לתוכן העשיר שהוא נותן, זה לאפשר רציפות בלימוד, חשיפה לטכניקות חדשות, אימון ולימוד של שיטות חדשות – במגוון רחב של נושאים,ולאו דווקא בצק ספציפי, או מאפה ספציפי. לכן כל חודש במועדון אנחנו נתמקד במאפה/מוצר שונה וחדש – בין אם זה עוגות בוטיק, או ממתקים, מאפים, עוגות בחושות ועוד

המועדון הוא תוכנית ללימודי המשך לבעלי ניסיון, יחד עם זאת לא כל מי שחבר במועדון בהכרח רכש את הניסיון שלו אצלי, ולכן אני בכל הדרכה מלמדת מהבסיס ומעלה, ואם אתם עדיין לא עובדים עם ג'לטין, אתם תבינו איך לעבוד עם ג'לטין בהדרכות הרלוונטיות. כנ"ל לגבי מחמצת – יש לי קורס לחמים נפרד, ויחד עם זאת במועדון תמצאו הדרכה מקוצרת שתלמד אתכם איך לבסס מחמצת וגם לאפות איתה.

הליווי הוא בקבוצת וואטסאפ וכמובן שאפשר גם לדבר איתי אישית ולאו דווקא בקבוצה. הליווי בתוקף כל זמן שאתם חברים במועדון.

בנוסף לתוכן היעודי של המועדון תקבלו גישה לסדנאות הבאות:

סדנת טארטים וטארטלטים מודרנים

סדנת פסטות

סדנת בישול מרקים אסיאתיים

סדנת בישול ואפייה "גורמה בכריך"

סדנאות אפיה חגי תשרי – משנים 2019, 2020, 2023, 2024

סדנאות אפיה פסח – משנים 2020, 2022, 2025

סדנאות אפייה שבועות – משנים 2020, 2022, 2023, 2024, 2025

סדנת מקרונים

סדנת קרואסונים

סדנת עוגות ראווה

סדנת שוקולד ופרלינים

סדנת פטיפורים

סדנת בצק רבוך ופחזניות

סדנת בחושות מודרניות

מיני קורס "לחם ומחמצת בקלי קלות"

 

*המנוי איננו כולל את קורס הלחם המורחב וגם לא כולל את קורס מחמצת ללא גלוטן.

 

תודה שנרשמתם לניוזלטר!

הקוד קופון שלכם למימוש ההנחה ברכישת סדנת/קורס אפייה הוא GDD2RHHK 

לחצו כאן כדי לראות את מגוון הסדנאות שלי