פוסט לימודי

העבודה עם סוכר והבנת המרכיב הכה מרכזי הזה בעולם הקונדיטוריה, הוא בעיני הא-ב של כל איש מקצוע וחובב שרוצים להבין

מה עשיתי בלי מחמצת כל השנים הללו? איך אכלתי על לחמים מעובדים וחסרי טעם, אופי ואהבה? לפני שמתחילים – רגע