לחמים

בכלל לא תכננתי לאפות לחם, התארגנו אני, ובן זוגי יורי, לריצה מוקדמת בשבת בבוקר, והשעון שלו נתקע ודרש סנכרון  עם

בערך כל שאלה שנייה ששואלים אותי אחרי שפרסמתי את מתכון הלחמניות שלי, זה איך אפשר להחליף את הקמח חיטה רגיל

אחרי שחצי ממדינת ישראל התחילו לטפח מחמצת (הנה הפוסט למתחילים ולמי שרוצה להבין מה זה ואיך מגדלים אותה – אם

יומני הקורונה שלום, כולנו בבית, כבר יותר מחודש, רובנו מצאנו את עצמנו עם הרבה זמן פנוי, ובעיקר – יש פחות

אם תשאלו את דעתי -הלחם שאנחנו קונים בסופר, הוא לא לחם. הוא בליל של בצק שנחפזו איתו, שהוסיפו אליו אינסוף תוספות

ההורים שלי חזרו לא מזמן מפינלנד, והביאו לי לטעום לחם. הם טענו שהוא ממש מיוחד (וההורים שלי מעריצים מושבעים של

מאז שאני בתחום המזון וההדרכה, אני קצת יותר מרוצה מעצמי. הסיבה מאד פשוטה, אני מבינה כל יום יותר טוב ממה

חוזרת משבוע של חופשה, מגרד לי בידיים להכין לחם, אממה – אין קמחים. סיימתי ומכרתי את כל המלאים שלי ללקוחות