לקבלת מדריך לאפיית עוגת גבינה חגיגית :
קורסים וסדנאות:
קורס מחמצת - מתקדמים
קורס דיגיטלי ללימוד מחמצת קשה ועבודה עם מחמצת נוזלית ומרקמים פתוחים
קורס קונדיטוריה ואפייה מורחב
סדנת "עולם השוקולד"
היי, כאן נלי
גם אם עד היום ללמוד קונדיטוריה ואפייה היה חלום רחוק,
אני אעזור לך להשיג ולהגשים אותו.
להיות יותר שמחים,
להיות אנרגטים ומלאי סיפוק מהעשייה שלך,
להקדיש זמן איכות לעצמך ולתחביב שאתם כל כך אוהבים,
ללמוד לסמוך על עצמכם,
ולדעת שלא רק שיש לכם מקצוע חדש בידיים,
אלא גם בטחון עצמי מלא בעצמך והערכה גדולה לעצמכם
פוסטים אחרונים מהבלוג
כל מה שרציתם לדעת על מחמצת קשה/מתוקה
כולם כבר יודעים ושמעו על המחמצת, ובהרבה מאד בתים בישראל כבר לא קונים לחמים, אלא אופים לבד, ואפילו מוכרים לשכנים
עוגת יומולדת שוקולדית עסיסית שילדים אוהבים
אני חוגגת 40 היום, ואם אני מסתכלת אחורה על ההתפתחות שלי, במסע החיים המופלא הזה, אני רואה שעם הזמן –
לחמניות ולחם כשרים לפסח – ללא גלוטן
זה לא סוד שבשנים האחרונות – נושא המאפים ללא גלוטן הפך להיות מאד מרכזי בחיינו, בין אם הסיבה היא צליאק,